#Couvre-feu 18h : Conseils cuisine pour ne pas être pris au dépourvu

par la journaliste culinaire Farida, chroniqueuse à France 5 la quotidienne
Extrait de l’article de France Inter :

Conseils pour des courses économiques, efficaces et sans gaspiller :
– Noter au fur et à mesure les produits qui vont manquer
– Faire un état des lieux avant de partir en course
– Avoir des produits type de base à acheter
– Faire les courses quand on n’a pas faim (pour ne pas succomber aux envies)
– Essayer de planifier les repas des 3 jours à venir
– Vérifier les prix au kilo ou au litre (attention aux fausses promos !)

10 produits à avoir à portée de main
(pour bien faire à manger sans avoir à faire d’achats supplémentaires) :
– feuilles de brick : des petits plats variés sucrés ou salés
– fromage frais( de chèvre, de vache…) : des tartinades
– œufs : pain perdu, tortillas, gâteaux… 
– sucrines : petites salades pratiques à consommer
– pâtes feuilletées, sablées, à pizza…
– légumes surgelés
– lait de coco
– riz
– pommes
– oignons
et aussi : du chocolat, des légumineuses dont les indispensables boîtes de pois chiches, de la semoule, du boulgour, des boites de thon, des cœurs de palmier, des cœurs d’artichaut, des boites de maïs… 

Astuce perso : avoir toujours du pain ou de la brioche tranchée au congélateur (en acheter en date courte par exemple), se servir des quelques tranches dont on a besoin et les décongeler au grille-pain !

Soutenons nos producteurs locaux, une alternative économique et écologique !

Après le premier confinement, puis le déconfinement… voici les informations remises à jour des producteurs locaux.

Biocat à Gétigné (1,6 km)
Fruits et légumes bio cultivés sur place et autres producteurs bio. Fromages, œufs et chocolat. Et nouveauté : caramels (un délice), jus de pommes, pains, bières, confitures et miels.
Horaires d’ouverture :
Mercredi : 9h30 – 18h
Jeudi : 9h30 – 16h
Vendredi : 9h30 – 18h
Samedi : 9h30 – 12h30
> Passez commande sur le nouveau site Internet de Biocat
> Quand vous recevez confirmation, venez retirer votre panier et régler sur place (port du masque et gestes barrières à respecter)
Accès : 3 Chemin des Haies, Gétigné
Contact : 02 40 54 01 99

Le verger du petit Coubrenier à Cugand (3,7 km) :
Des pommes et des poires !
En boutique, vous pouvez trouver aussi des compotes, des jus de fruits, des sirops, des huiles et quelques légumes… pendant toute la saison des pommes jusqu’en mars.
Horaires d’ouverture : les mercredis et vendredis de 15h à 18h (le verger est accessible pour une promenade)
Accès : Petit Coubretier, Cugand
Contact : 02 51 42 12 60

L’épicier de la ferme à Cugand (4 km):
Produits laitiers (lait, yaourts, crèmes dessert, beurre, crème fraîche) et viandes (porc : boucherie et charcuterie)
Horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi : 9h – 13h et 15h – 19h
Samedi : 9h – 13h
Paniers de légumes à 15€
Réservation jusqu’au mardi 12h pour le retrait le mercredi, jusqu’au jeudi 12h pour le vendredi. Cliquez ici pour voir la composition du panier.
> Distributeur automatique 7j/7 de produits laitiers et viandes, devant la boulangerie « Germaine » de La Bernardière
Rôtisserie de Laurent : les vendredis de 11h à 19h (Poulets rôtis et travers de porc rôtis) Réservation possible à l’avance au 06-04-44-57-54
Poissonnerie : Mercredi de 16h à 19h
Accès : Coulonges, Cugand
Contact Infos : contact@epicierdelaferme.fr  / 02 51 31 87 19 / www.facebook.com/epicierdelaferme/

Les Jardins de la Sanguèze à Mouzillon (8,3 km) :
Fruits et légumes bio, œufs et produits laitiers (fromages, yaourts…), pain, épicerie bio.
Par les maraîchers de la Sanguèze et Mouzill’oeufs (et autres producteurs locaux ou de France). Partenariat avec Plat du jour, qui propose des plats maison.
Horaires d’ouverture :
vendredi de 17h30 à 19h
Commande
(jusqu’au mercredi soir) : www.mesvanetteslocales.fr
Retrait aux serres à Mouzillin et à Clisson chez Granit
Accès : 2 l’aiguillette à Mouzillon
Contact : lesjardinsdelasangueze@gmail.com / 06.68.86.26.77

La ferme de chez Nous à Mouzillon (8,6 km) :
Fruits, légumes, crémerie, fromages, viandes (boeuf, porc, veau)
Horaires d’ouverture :
Mardi, Mercredi : 9h – 13h / 15h – 19h
Jeudi : 9h – 13h
Vendredi : 9h – 13h / 15h – 19h30
Samedi : 9h – 13h
Accès : 2 route de la vendée, Mouzillon
Contact : 02 28 02 49 44

La ferme des caprices de l’Anglos à Montigné-sur-Moine (9,5 km) :
Vente de leurs produits laitiers fermiers : fromages de chèvre (crottins natures ou aromatisés, bûches natures ou cendrées, pyramides…), yaourts natures ou aromatisés, crèmes desserts, fromages blancs.
+ Vente de viandes, beurre, œufs, fruits, légumes, pains.
Horaires d’ouverture :
Mercredi : 17 h – 19 h
Vendredi : 17 h – 19 h
Samedi : 10 h – 12 h 30
> Commandez vos légumes, pains et produits de la ferme pour un retrait en magasin le vendredi soir de 17 h a 19 h. Cliquez ici pour voir leurs produits.
Accès : 1 la Raimbaudière 49230 Montigné sur Moine
Contact : lafermedescapricesdanglos@gmail.com / 07 89 99 93 93

Le magasin des fermes de la Gourinière à Treize Septiers (10,3 km) :
Légumes bio, produits laitiers, viandes (Volailles d’élevages et cultures bio, porc, lapins, agneaux, bœuf), farines, pâtes, huiles, confitures, miels, vins, cidres, bières artisanales et jus de fruits…
Horaires d’ouverture :
Jeudi : 15h – 19h
Vendredi : 9h30 – 12h et 15h – 19h
Samedi : 9h30 – 12h
Possibilité de réserver en ligne : www.lagouriniere.fr/boutique/
Accès : La Gourinière, Treize septiers
Contact : 02 28 15 94 09

La ferme Beau Soleil à Maisdon-sur-Sèvre (16 km) :
Fruits, œufs, épicerie solidaire et légumes naturels, animations, cueillette et visite des animaux. Cliquer ici pour voir les produits.
Horaires d’ouverture :
Mercredi de 9h30 à 13h ou autre moment sur réservation en envoyant un message
Paniers : en cours, les contacter pour se tenir informé.
Accès : Ferme Beau Soleil des Landes, Rue Moulin des Landes 44690 Maisdon-sur-Sèvre
Contact : http://www.beausoleildeslandes.com/contact/

La ferme du Val fleuri à Aigrefeuille sur Maine (16,4 km) :
Fruits & légumes, viandes, fromages, conserves… jardinerie, animalerie, plants potager et semences…
Horaires d’ouverture :
Lundi : 14h30 – 19h
Mardi au samedi : 9h – 12h30 et 14h30 – 19h
Possibilité de réserver en ligne avec la FERME DRIVE et choisir son créneau de retrait. Livraison possible !
Accès : 2 bis Bellevue
Contact : fermeduvalfleuri@orange.fr / 02 40 73 28 63

Le grand T nous nourrit de culture et de recettes ! Cette semaine : LE GATEAU NANTAIS !

En attendant la réouverture du Grand T, il vous est proposé comme lors du premier confinement chaque semaine de visionner quelques pépites théâtrales, des vidéos d’artistes qui travaillent sur leurs plateaux et d’autres fragments de l’activité qui perdure : c’est le retour de l’échappée belle !

La nouveauté, ce sont les recettes de Sophie Carretero, la cuisinière du Grand T : Cliquez ici pour voir la recette de son gâteau nantais. (miam)

Enfants, écrans, confinement… les conseils de « la souris grise »

Le confinement, c’est trouver le bon équilibre entre le télétravail et les enfants à la maison. Laure Deschamps, créatrice de La Souris Grise et spécialiste de la question enfants/écrans, nous donne des conseils, des idées et pleins de bons plans !

Dans un dossier complet, voici ce que vous pouvez trouver :
Des conseils pour gérer le temps et les écrans
Des idées pour des vacances confinées
Une sélection d’albums jeunesse filmés
Une sélection de jeux d’intérieur
Une sélection d’applis gratuites ou à prix réduits
Une sélection de ressources Arts et Sciences
Une sélection de ressources éducatives
Une sélection de podcasts

Et si vous êtes intéressé.e.s par leurs dernières actualités, comme l’annonce du jeu vidéo gratuit du Musée Pompidou : c’est sur leur page Facebook !

Producteurs locaux : fermes de cultures et/ou d’élevages bio… Privilégions le circuit court !

Bonnes courses dans les fermes près de chez vous !
> Cliquez sur leur nom pour visiter leur site Internet.

Biocat à Gétigné (1,6 km)
Fruits et légumes bio cultivés sur place.
Horaires d’ouverture :
Mercredi et Vendredi : 10h – 17h
Possibilité de réserver un panier (jusqu’à la veille, 14h) en envoyant un mail à panierbiocat@esatco44.fr = chaque semaine, un fichier excel des produits est envoyé pour passer commande. Vu l’affluence, le panier est à retirer de préférence les après-midis d’ouverture.
Accès : 3 Chemin des Haies, Gétigné
Contact : 02 40 54 01 99

Le verger du petit Coubrenier à Cugand (3,7 km) :
Fruits, compotes, confitures, vinaigre de cidre et jus du verger. Ainsi que des légumes, des huiles, des bières, du miel et des œufs …
Horaires d’ouverture :
Mercredi et vendredi : 15h – 18h
Accès : Petit Coubretier, Cugand
Contact : 02 51 42 12 60

L’épicier de la ferme à Cugand (4 km):
Produits laitiers (lait, yaourts, crèmes dessert, beurre, crème fraîche) et viandes (porc : boucherie et charcuterie)
Horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi : 10h – 19h
Samedi : 9h – 12h30
Accès : Coulonges, Cugand
Contact : contact@epicierdelaferme.fr  / 02 51 31 87 19

Les Jardins de la Sanguèze à Mouzillon (8,3 km) :
Paniers de légumes bio (entre 12€ et 16€) à commander et à retirer sur place le vendredi de 17h à 19h. Épicerie bio, yaourts, œufs.
Accès : La Blandinairie, Mouzillon
Contact : lesjardinsdelasangueze@gmail.com / 06.68.86.26.77

La ferme de chez Nous à Mouzillon (8,6 km) :
Fruits, légumes, crémerie, fromages, viandes (boeuf, porc, veau)
Horaires d’ouverture :
Mardi, Mercredi : 9h – 13h / 15h – 19h
Jeudi : 9h – 13h
Vendredi : 9h – 13h / 15h – 19h30
Samedi : 9h – 13h
Accès : 2 route de la vendée, Mouzillon
Contact : 02 28 02 49 44

La ferme des caprices de l’Anglos à Montigné-sur-Moine (9,5 km) :
Vente de leurs produits laitiers fermiers : fromages de chèvre (crottins natures ou aromatisés, bûches natures ou cendrées, pyramides…), yaourts natures ou aromatisés, crèmes desserts, fromages blancs. + Vente de viandes, beurre, oeufs, fruits, légumes, pains.
Possibilité de passer commande, les produits sont visibles sur leur page Facebook.
Horaires d’ouverture :
Mercredi : 17 h – 19 h
Vendredi : 17 h – 19 h
Samedi : 10 h – 12 h 30
Accès : 1 la Raimbaudière 49230 Montigné sur Moine
Contact : lafermedescapricesdanglos@gmail.com / 07 89 99 93 93

Le magasin des fermes de la Gourinière à Treize Septiers (10,3 km) :
Légumes bio, produits laitiers, viandes (Volailles d’élevages et cultures bio, Porc, lapins, agneaux, Boeuf), farines, pâtes, huiles, confitures, miels, vins, cidres, bières artisanales et jus de fruits…
Horaires d’ouverture :
Jeudi : 15h – 19h
Vendredi : 9h30 – 12h et 15h – 19h
Samedi : 9h30 – 12h
Possibilité de réserver en ligne.
Accès : La Gourinière, Treize septiers
Contact : 02 28 15 94 09

Les vergers du Pontonnet à Tillères (15,6 km)
Fruits, légumes, produits issus de producteurs locaux : fromages de chèvres et brebis bio, volailles, lait, miel, bières…
Horaires d’ouverture :
Lundi : 14h30 – 18h30
Du mardi au vendredi : 10h- 12h et 14h30 – 18h30
Samedi : 9h – 13h
Possibilité de passer commande ici. Panier à retirer du Mardi au Vendredi de 17h à 18h30. Commande validée 48h avant le retrait. Paiement sur place.
Accès : Le Pontonnet, Tillières 49230 Sèvremoine
Contact : 02 41 30 17 91 / 06 83 25 79 59

La ferme du Val fleuri à Aigrefeuille sur Maine (16,4 km) :
Fruits & légumes, viandes, fromages, conserves… jardinerie (fermée actuellement), animalerie, plants…
Horaires d’ouverture :
Lundi : 14h30 – 19h
Mardi au samedi : 9h – 12h30 et 14h30 – 19h
Possibilité de réserver en ligne et choisir son créneau de retrait.
Accès : 2 bis Bellevue
Contact : fermeduvalfleuri@orange.fr / 02 40 73 28 63

AMAP Le panier vert au Longeron (16,9 km)
Producteurs de lait et fromages, de beurre et crème, oeufs et volailles, de pain, de légumes, installés dans un rayon de 25 km. La vente se base sur un contrat :
Les consom’acteurs s’engagent à participer aux distributions et à la vie de l’association. Les producteurs s’engagent à fournir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables.
Horaires des retraits :
Retrait du panier : les vendredi 18h30 – 19h30
Retrait du poisson : 1 Mardi/mois à 19h15
Accès : Ferme de la Papaudière au Longeron
Contact : amap.lelongeron@gmail.com